Originaire de l'Inde, le Mandala est une forme organisée autour d'un centre bien marqué et d'une périphérie, que l'on retrouve dans de nombreuses cultures et dans la nature. Symbolique, il nous ramène vers nous-mêmes et nous permet de nous " recentrer ". Ce volume réunit 50 Mandalas géants à colorier avec des feutres, des crayons de couleurs, des pastels, des peintures... Se laisser guider par l'intuition, pour être dans le moment présent, méditer ou lâcher prise !
Ce livre est le fruit du travail de Sophocles Sophocleous à la Métropole de Limassol entre 1986 et 1990, dans le cadre de la protection du patrimoine ecclésiastique du Diocèse. Elle s'insère dans cette activité en sa qualité de recherche sur le patrimoine ayant eu pour objectif de cataloguer, photographier et étudier une grande partie des icônes du Diocèse.
C’est un joli cadeau à offrir ou à s’offrir : un bel album, calligraphié à l’ancienne, illustré comme un recueil de souvenirs, racontant par le menu les petites histoires ayant donné naissance à nos plats célèbres. Aligot, cannelé, cotriade, teurgoule, quenelle sauce Nantua ou quiche lorraine, pissaladière, baeckoffe, marmitako, jambon persillé, pieds de porc à la Sainte-Ménehould, oeufs en meurette, homard à l’armoricaine (devenu à l’américaine pour faire plaisir à des clients américains par un chef un provençal…) ou huîtres et crépinettes font ici l’objet de moult explications savoureuses. Belles recettes classiques ou modernes sont en prime.