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Il était une fois ... L'histoire de nos plats
Valérie Terrier Robert
ISBN: 9782357521162
€29,00
C’est un joli cadeau à offrir ou à s’offrir : un bel album, calligraphié à l’ancienne, illustré comme un recueil de souvenirs, racontant par le menu les petites histoires ayant donné naissance à nos plats célèbres. Aligot, cannelé, cotriade, teurgoule, quenelle sauce Nantua ou quiche lorraine, pissaladière, baeckoffe, marmitako, jambon persillé, pieds de porc à la Sainte-Ménehould, oeufs en meurette, homard à l’armoricaine (devenu à l’américaine pour faire plaisir à des clients américains par un chef un provençal…) ou huîtres et crépinettes font ici l’objet de moult explications savoureuses. Belles recettes classiques ou modernes sont en prime.
J'apprends à cuisiner... : tartes, pizzas et gâteaux ! : pas à pas illustrés en images
ISBN: 9782806306555
€14,00
La Grèce de l'ombre : chansons rebètika
choisis, traduits et présentés par Michel Volkovitch
ISBN: 9791090000000
€19,84
La Révolution du langage poétique l' avant-garde à la fin du XIXe siècle, Lautréamont et Mallarmé
Julia Kriseva
ISBN: 9782020086134
€17,00
Lais de Marie de France
Traduits , présentés et annotés par Laurence Harf-Lancner
ISBN: 9782253052715
€11,11
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