Librairie

Ethique à Nicomaque

Extraterritorialité. Essai sur la littérature et la révolution du langage

Fables

Fables

Fables - choix de Fables intégrales

Fables tome 1 - livres I à VI

Fables tome 2 - Livres VII à XII

Faits divers. Les passions

Fêtes galantes, La bonne Chanson précédés des Amies

Friedrich Nietzsche et la philosophie du droit et de l'Etat

Fureur et mystère

Gaspard de la Nuit

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Gâteaux et tartes

Gorgias

Histoires

Histoires de toujours - dix récits philosophiques

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Histoires minute

Il était une fois ... L'histoire de nos plats

C’est un joli cadeau à offrir ou à s’offrir : un bel album, calligraphié à l’ancienne, illustré comme un recueil de souvenirs, racontant par le menu les petites histoires ayant donné naissance à nos plats célèbres. Aligot, cannelé, cotriade, teurgoule, quenelle sauce Nantua ou quiche lorraine, pissaladière, baeckoffe, marmitako, jambon persillé, pieds de porc à la Sainte-Ménehould, oeufs en meurette, homard à l’armoricaine (devenu à l’américaine pour faire plaisir à des clients américains par un chef un provençal…) ou huîtres et crépinettes font ici l’objet de moult explications savoureuses. Belles recettes classiques ou modernes sont en prime.