Librairie

12 femmes d'Orient qui ont changé l'histoire

Au café de la ville perdue

Au café de la ville perdue -

Cuisine Créole

Cuisine de chefs

Cuisine du Moyen-Orient

Cuisine facile

Cuisine gain de temps

Cuisine pas chère

Cuisine pour deux

De plus loin de l'oubli

Délices de Noël

Du congélateur au micro-ondes - petites et grandes fêtes

Frère d'âme

Gâteaux et tartes

Il était une fois ... L'histoire de nos plats

C’est un joli cadeau à offrir ou à s’offrir : un bel album, calligraphié à l’ancienne, illustré comme un recueil de souvenirs, racontant par le menu les petites histoires ayant donné naissance à nos plats célèbres. Aligot, cannelé, cotriade, teurgoule, quenelle sauce Nantua ou quiche lorraine, pissaladière, baeckoffe, marmitako, jambon persillé, pieds de porc à la Sainte-Ménehould, oeufs en meurette, homard à l’armoricaine (devenu à l’américaine pour faire plaisir à des clients américains par un chef un provençal…) ou huîtres et crépinettes font ici l’objet de moult explications savoureuses. Belles recettes classiques ou modernes sont en prime.

L'ami des beaux jours

Le cauchemar